Opatijski Festival čokolade u ovogodišnjem izadnju nudi i izložbu naziva “Opatijski san riječkoga čokoladnog slona” u kavani Strauss hotela Palace na temu prve tvornice čokolade i kakaa u Hrvatskoj koja je 1896. godine otvorena u Rijeci.
Priču o riječkoj tvornici čokolade” predstavili su njezin autor Velid Đekić, Vinko Ivić iz Muzeja grada Rijeke, te ispred Liburnia Hotels & Villas Gracia Krainer, direktorica marketinga.
Riječka tvornica čokolade i kakaa u riječke i opatijske hotele isporučivala je čokoladne table, čokoladne bombone, kakao u prahu, tortice, šnite i ostale slatke zalogaje brendova Slon i Jadran.
Tvornicu je u Rijeci pokrenuo bečki ogranak obitelji Rothschild, a godišnje je proizvodila do 300 tona čokoladnih bombona, 155 tona čokolade, 1.750 tona kakaa, 120 tona kakao-mase i 150 tona džema.
– Izložba “Opatijski san riječkoga čokoladnog slona” ne samo da oživljava povijest našeg kraja, već i ističe važnost kulturne i gospodarske baštine koja je oblikovala našu regiju. Izuzetno nam je drago da smo u suradnji s Muzejom grada Rijeke uspjeli organizirati ovu prekrasnu izložbu i posjetiteljima prenijeti dašak šarma toga vremena. Očuvanje baštine je jedan od naših prioriteta i drago nam je da smo putem ove izložbe uspjeli ostvariti taj cilj, istaknula je Gracia Krainer, direktorica marketinga Liburnia Hotels & Villas.
– U današnjem Paviljonu Šporer početkom 20. stoljeća djelovala je poznata slastičarnica Gerbaud koja je koristila riječki kakao i čokoladu za izradu svojih slastica. Slon, zaštitni znak riječkih čokolada, tako je postao i opatijski slon. Lijepo se prisjetiti te povijesne priče izložbom u kavani Strauss, kazao je Velid Đekić, autor izložbe.
Uz izložbu te gastronomsku ponudu temeljenu na čokoladi u Café Straussu će se od petka do nedjelje održavati i kreativne čoko radionice za djecu na kojima će se mališani moći zabaviti uz slatko modeliranje i izradu čokoladnog ježića s marunima te izraditi svoju veselu lizalicu iz Tvornice čokolade.
Fotogalerija
