OPATIJSKA PALETA BEZGLUTENSKE PREHRANE

OPATIJSKA PALETA BEZGLUTENSKE PREHRANE

U Ugostiteljskoj školi u Opatiji održan je rucak u sklopu projekta Opatijska paleta bezglutenske prehrane na kojoj su ucenici škole prezentirali jela bez korištenja glutena. Kao gosti na ovom zanimljivo koncipiranom rucku bili su izmedu ostalih i gradonacelnik Ivo Dujmic, ministar znanosti, obrazovanja i sporta Vedran Mornar, ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina, i zamjenik ministra turizma Daglas Koraca te predstavnici hotelijera i cjelokupnog turistickog gospodarstva. Ugostiteljska škola kao nositelj projekta vidjela je potrebu za usvajanjem novih vještina te se u suradnji sa Udrugom oboljelih od celijakije Primorsko-goranske županije okrenula razmišljanju o važnosti pravilne prehrane. Istraživanja pokazuju da je u Hrvatskoj 30 000- 50 000 oboljelih od celijakije što zahtjeva doživotnu posebno prilagodenu bezglutensku prehranu. Ivo Dujmic je pozdravivši okupljene još jednom istakao kako je Ugostiteljska škola ponos Opatije  s važnom ulogom u generiranju obrazovnog ugostiteljskog kadra. Ministri su izrazili svoje zadovoljstvo zbog povoda dolaska u Opatiju, upravo u Ugostiteljsku školu, koja može poslužiti i kao model drugima. Istaknuta je važnost kontroliranja hrane i nadziranja procesa kojim ona stiže do krajnjeg korisnika, a sve s ciljem konzumacije zdravih i ispravnih namirnica.

Search
Generic filters
Promijeni veličinu teksta
Promijeni kontrast
Opatija